しゅしゅ日和(旧ブログ)
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キーマカレー
カレーパウダーを使ってキーマカレーを作りました。
レシピはここを参考にしましたが、少~しアレンジしちゃいました^^
私が作った材料は、
ひき肉・玉ねぎ1個みじん切り・
大豆の缶詰1缶(水煮でOK)・ホールトマト1缶
しょうがすりおろし少々・水200cc
ナツメグ少々・塩コショウ少々・コンソメ1個・ソース大1・醤油小1・カレー粉大2くらい
これを、炒めて、煮込んで、出来上がり。
スタートから食べるまでに30分足らずで出来てしまう簡単スピード料理でした。
レシピは市販のルーを2個入れるんですが、あっさり仕上げたかったので
私は入れず^^
だって市販のルーって半分は油。ハイカロリーだもの・・^^;
お豆や、トマトが入ったカレーは大好き。
もっと豆を崩してダルカレー風にしても良かったかな。
おいしかったので、また作ろうっと。
トマトの煮込み料理系は、私の得意料理です♡
煮込むだけなので、失敗もないですもんねっ^^;
by Rire17
| 2007-05-03 13:28
| おうちごはん