人気ブログランキング | 話題のタグを見る

しゅしゅ日和(旧ブログ)


新しいブログよろしくね。
by Rire17
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

なすとベーコンのトマトパスタ

梅雨明けしました。
2日前くらいに、今年初のセミの声を聞いたな・・・と
思ったら、今日は、大合唱。

大好きな夏の始まりです。

そして、大好きな夏野菜のパスタ。
なすとベーコンのトマトパスタ_e0010293_15565882.jpg

トマトソースのトマトも、ナスも、トッピングのオクラも、母の家庭菜園から♡
超新鮮で安心な野菜たちです。

ナスとベーコンをオリーブオイルを炒めて、
トマトソース(トマト・ニンニク・オリーブオイル・玉ねぎみじん切りね)にドボン!
それだけ~。

チーズをた~っぷり振っていただきました。

最近ビールが大好きなので、ワインじゃなくビールで!


これを作っていて、ふと思い出したの。

初めて作ったパスタがこれだったなぁって。
千趣会のレシピ本が毎月届いていた頃。(よく会社でみんなでやりませんでした?)

今では、すご~く簡単!って思うのに、あの頃は、
ナスを切るのも、焼くのも、トマトソースを作るのも、必死。
ものすごく時間をかけて、この一品を作った記憶がよみがえりました。

懐かしいナ。。。
by Rire17 | 2007-07-28 22:54 | おうちごはん