しゅしゅ日和(旧ブログ)
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なすとベーコンのトマトパスタ
梅雨明けしました。
2日前くらいに、今年初のセミの声を聞いたな・・・と
思ったら、今日は、大合唱。
大好きな夏の始まりです。
そして、大好きな夏野菜のパスタ。
トマトソースのトマトも、ナスも、トッピングのオクラも、母の家庭菜園から♡
超新鮮で安心な野菜たちです。
ナスとベーコンをオリーブオイルを炒めて、
トマトソース(トマト・ニンニク・オリーブオイル・玉ねぎみじん切りね)にドボン!
それだけ~。
チーズをた~っぷり振っていただきました。
最近ビールが大好きなので、ワインじゃなくビールで!
これを作っていて、ふと思い出したの。
初めて作ったパスタがこれだったなぁって。
千趣会のレシピ本が毎月届いていた頃。(よく会社でみんなでやりませんでした?)
今では、すご~く簡単!って思うのに、あの頃は、
ナスを切るのも、焼くのも、トマトソースを作るのも、必死。
ものすごく時間をかけて、この一品を作った記憶がよみがえりました。
懐かしいナ。。。
2日前くらいに、今年初のセミの声を聞いたな・・・と
思ったら、今日は、大合唱。
大好きな夏の始まりです。
そして、大好きな夏野菜のパスタ。
トマトソースのトマトも、ナスも、トッピングのオクラも、母の家庭菜園から♡
超新鮮で安心な野菜たちです。
ナスとベーコンをオリーブオイルを炒めて、
トマトソース(トマト・ニンニク・オリーブオイル・玉ねぎみじん切りね)にドボン!
それだけ~。
チーズをた~っぷり振っていただきました。
最近ビールが大好きなので、ワインじゃなくビールで!
これを作っていて、ふと思い出したの。
初めて作ったパスタがこれだったなぁって。
千趣会のレシピ本が毎月届いていた頃。(よく会社でみんなでやりませんでした?)
今では、すご~く簡単!って思うのに、あの頃は、
ナスを切るのも、焼くのも、トマトソースを作るのも、必死。
ものすごく時間をかけて、この一品を作った記憶がよみがえりました。
懐かしいナ。。。
by Rire17
| 2007-07-28 22:54
| おうちごはん